그래놀라 만들기, 집에서 해보면 놀라는 이유! 건강·다이어트·맛까지 잡았다

집에서 그래놀라를 직접 만들어보면 건강, 다이어트, 맛까지 모두 챙길 수 있는 이유와 꿀팁을 알려드립니다.

Ethan Park
June 11, 2025
3 min read

요즘 건강한 식습관에 관심이 많으신 분들이라면 한 번쯤 ‘그래놀라 만들기’에 대해 궁금해하셨을 거예요. 특히 재택근무나 집에서 보내는 시간이 많아지면서, 아침이나 간식으로 직접 만든 그래놀라를 즐기는 분들이 점점 늘고 있습니다. 오늘은 그래놀라를 집에서 쉽고 맛있게 만드는 방법, 그리고 그래놀라에 대해 사람들이 최근 많이 궁금해하는 점들을 친근하게 풀어드릴게요.

그래놀라란 무엇인가요?

그래놀라는 귀리(오트밀), 견과류, 씨앗, 건과일 등을 섞어 오븐에 구워 만든 건강 간식이에요. 주로 우유나 요거트에 곁들여 아침식사로 먹거나, 그냥 간식으로도 즐길 수 있죠. 시리얼과 비슷해 보이지만, 시리얼은 정제된 곡물과 설탕이 많이 들어가는 반면, 그래놀라는 통곡물과 천연 재료를 사용해 영양가가 훨씬 높아요.

그래놀라, 왜 직접 만들어 먹을까요?

시판 그래놀라는 편리하지만, 설탕이나 첨가물이 많이 들어간 경우가 많아요. 그래서 최근에는 건강을 위해 직접 만들어 먹는 분들이 많아졌습니다. 집에서 만들면 당분, 오일, 토핑을 내 입맛과 건강상태에 맞게 조절할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이에요.

저도 처음엔 시판 제품만 먹다가, 어느 순간부터는 집에서 만들어 먹고 있어요. 재료만 준비되면 생각보다 어렵지 않고, 오히려 내 취향대로 더 맛있게 만들 수 있답니다.

집에서 그래놀라 만들기, 어렵지 않아요!

가장 기본적인 그래놀라 레시피를 소개해드릴게요.

[기본 재료 예시]

오트밀(귀리) 200g
견과류(아몬드, 호두, 피칸 등) 130g
꿀 또는 메이플 시럽 3큰술
코코넛 오일 2큰술
소금 약간
시나몬 가루 (선택)

[만드는 방법]

오븐은 160~170℃로 예열해 주세요.
볼에 오트밀, 견과류, 씨앗, 소금, 시나몬을 넣고 잘 섞어요.
코코넛 오일과 꿀(혹은 메이플 시럽)을 전자레인지에 살짝 녹여 섞은 뒤, 위 재료에 부어 고루 코팅해 주세요.
유산지를 깐 오븐팬에 평평하게 펴서 20~25분 정도 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익어요.
마지막 5분쯤 남았을 때 건과일을 넣으면 타지 않고 쫀득하게 즐길 수 있습니다.
다 구워지면 식힘망에 넓게 펴서 완전히 식혀주세요. 그래야 바삭한 식감이 살아나요.

팁: 오븐이 없다면 에어프라이어나 프라이팬을 사용해도 됩니다. 단, 팬에 구울 땐 약불에서 천천히 볶아주세요.

최근 사람들이 궁금해하는 그래놀라 Q&A

Q. 그래놀라, 다이어트에 좋아요?

네, 그래놀라는 식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감이 오래가고, 식사량 조절에 도움이 됩니다. 하지만 꿀이나 시럽, 견과류가 많이 들어가면 칼로리가 높아질 수 있으니 양 조절이 중요해요.

Q. 어떤 재료를 넣으면 좋은가요?

오트밀, 아몬드, 호두, 피칸, 해바라기씨, 호박씨, 건포도, 크랜베리 등 다양하게 넣을 수 있어요. 요즘은 저탄수화물 다이어트용으로 오트밀 대신 견과류와 씨앗만 넣기도 하고, 시럽 대신 알룰로스 같은 대체감미료를 쓰기도 합니다.

Q. 설탕 없이도 만들 수 있나요?

네! 꿀, 메이플 시럽, 조청, 알룰로스 등 다양한 천연 감미료로 단맛을 낼 수 있어요. 아예 무가당으로 만들어도 견과류와 건과일의 고소함과 단맛이 살아납니다.

Q. 그래놀라와 시리얼, 뭐가 다르죠?

그래놀라는 통곡물과 천연 재료로 만들어 영양가가 높고, 포만감이 오래갑니다. 시리얼은 정제 곡물과 설탕이 많이 들어가 영양소가 부족할 수 있어요.

그래놀라, 이렇게 즐겨보세요!

요거트 위에 뿌려서: 신선한 과일과 함께 먹으면 아침식사로 최고예요.
우유에 말아서: 바삭한 그래놀라와 우유의 조합은 남녀노소 모두 좋아해요.
샐러드 토핑으로: 샐러드에 고소한 맛과 식감을 더해줍니다.
간식으로 그냥 집어먹기: 바삭하고 고소해서 자꾸 손이 가요.

오늘의 핵심 정보 정리

그래놀라는 귀리, 견과류, 씨앗, 건과일 등을 오븐에 구워 만든 건강 간식입니다.
집에서 만들면 당분, 오일, 토핑을 내 입맛에 맞게 조절할 수 있어 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
식이섬유와 단백질이 풍부해 포만감이 오래가고, 다이어트와 장 건강에 도움을 줍니다.
시판 제품은 첨가물이 많을 수 있으니, 원재료를 꼭 확인하거나 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다.

여러분도 이번 주말엔 나만의 건강 그래놀라에 도전해보세요! 직접 만들어 먹는 재미와 건강, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있답니다.