말복 2025, 삼계탕만 먹는 건 옛날 얘기? 진짜 인기 보양식은 따로 있다!

2025년 말복, 언제인지 궁금하시죠? 매년 여름이 시작되면 “올해 복날이 언제지?” 하고 한 번쯤은 달력을 들여다보게 되는데요. 2025년 말복은 8월 9일 토요일입니다. 초복(7월 20일), 중복(7월 30일)에 이어 마지막 복날이 바로 말복이에요. 이 시기는 입추가 지난 뒤 첫 번째 경일(庚日)로 잡히는데, 이론상으론 가을이 시작되지만 실제론 무더위가 가장 극심한 시기라고 할 수 있습니다.

삼복, 그리고 말복의 의미

삼복(三伏)은 초복, 중복, 말복을 합친 말로, 1년 중 가장 더운 시기를 의미해요. 초복은 더위가 시작되는 시기, 중복은 더위가 절정에 달하는 시기, 말복은 더위가 마무리되며 가을로 넘어가는 시기입니다. 예전 농경사회에서는 이 시기에 체력 소모가 크기 때문에, 특별한 음식을 먹으며 건강을 챙기는 풍습이 생겼죠.

말복에 사람들이 궁금해하는 것들

1. 말복에 꼭 삼계탕을 먹어야 할까? 삼계탕은 복날 대표 음식이지만, 꼭 삼계탕만 먹을 필요는 없어요. 실제로 말복에는 장어구이, 오리백숙, 추어탕, 민어 등 다양한 보양식을 즐깁니다. 각자 체질과 입맛에 맞게 보양식을 선택하는 게 중요하죠.

2. 말복에 먹는 음식, 왜 중요할까? 더운 여름엔 땀을 많이 흘리고 입맛도 떨어지기 쉬운데, 이때 영양가 높은 음식을 먹으면 원기 회복에 도움이 됩니다. ‘이열치열’(以熱治熱), 즉 더운 날엔 뜨거운 음식으로 몸을 다스린다는 전통적 지혜가 담겨 있어요.

3. 복날 날짜는 매년 왜 달라질까? 복날은 음력과 절기를 기준으로 정해져서 매년 양력 날짜가 조금씩 달라집니다. 전통적으로 하지(夏至) 후 세 번째, 네 번째, 그리고 입추(立秋) 후 첫 번째 경일(庚日)에 초복, 중복, 말복이 돌아옵니다. 그래서 매년 달력을 확인해야 해요.

4. 말복이 지나면 정말 더위가 끝날까? 입추가 지나고 말복이 오면 이론상으론 가을이 시작되지만, 실제로는 늦더위가 이어지는 경우도 많아요. 하지만 말복을 기점으로 아침저녁으로 서서히 선선한 바람이 불기 시작합니다. 그래서 “말복 지나면 더위도 한풀 꺾인다”는 말이 전해져 내려오죠.

경험담: 가족과 함께한 말복

저는 작년 말복에 가족들과 함께 장어구이를 먹으러 갔던 기억이 납니다. 평소엔 삼계탕을 주로 먹었는데, 색다른 보양식을 먹으니 기분도 새롭고, 더위에 지친 몸도 확실히 힘이 나는 느낌이었어요. 식사 후엔 시원한 수박을 나눠 먹으며 “이제 더위도 곧 끝나겠지” 하며 웃었던 기억이 납니다.

2025년 삼복 날짜 한눈에 보기

구분	양력 날짜	요일
초복	2025년 7월 20일	일요일
중복	2025년 7월 30일	수요일
말복	2025년 8월 9일	토요일

말복에 챙기면 좋은 보양식

• 삼계탕: 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀이 들어가 기력 회복에 최고.
• 장어구이: 피로 회복과 원기 보충에 탁월, 특히 말복에 인기.
• 오리백숙: 담백하고 영양가 높아 더위에 지친 몸에 좋음.
• 추어탕: 미꾸라지의 단백질과 영양이 가득, 소화도 잘 돼요.
• 민어: 여름철 별미로, 부드럽고 시원한 국물 맛이 일품.

독자분들이 꼭 챙겨야 할 핵심 정보

• 2025년 말복은 8월 9일(토요일)
• 복날엔 꼭 삼계탕이 아니어도 다양한 보양식으로 건강을 챙길 수 있음
• 복날 날짜는 매년 달라지니 미리 확인 필요
• 말복이 지나면 더위도 점차 누그러짐

여름 무더위에 지치기 쉬운 요즘, 말복을 맞아 가족, 친구들과 보양식 한 끼 나누며 건강도 챙기고, 남은 여름도 힘차게 보내시길 바랍니다!

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